Siden 2015 har Mette kuratert flere barnekunstprosjekter i samarbeid med skoler, barnehager, bedrifter og organisasjoner:

Feiring
​- en utstilling med Ikea og Dikemark Asylmottak

I 2016 gjennomførte Mette flere workshop på Dikemark asylmottak og Røde Kors med barna der - og resultatet ble vist hos Ikea, Tema var feiring, men historien som tilslutt ble fortalt var at disse 15 barna hadde tilsammen sittet over 80 år i mottaket. Utstillingen ble åpnet av Askers ordfører og mottaket fikk et gavekort av Ikea.

900 hjerter:
​Fredstre og fredsby
i Bærum og Ormøya kirke 

I forbindelse med Årets Fredskonsert i 2017 - inviterte Mette alle elever i Bærum til å skrive hva de kunne gjøre for å få fred på et hjertet.

​Mette håndklippet 900 hjerter som ble sendt ut til klassene. 900 budskap kom tilbake og dannet et stort tre, 8 barnehager laget en Fredsby satt sammen av 100 små hus i ett stort rammeverk av et hus. 

Det samme prosjektet ble gjort i Ormøyakirke der 500 barn skrev på hjertene som dannet nok et stort malt gulltre på en fem meter lang vegg som skjule restaurering i den gamle kirken.

"Hvem vil du ha med i båten din?
&
"Mitt hus"

I 2018 inviterte Mette barn via Røde Kors, Dikemark og fra lokale skoler i Bærum til to barnekunstutstillinger: "Mitt Hus" og "Hvem vil du ha med i båten din". 
​Hvem vil du ha med i din båt gjennom livet for at reisen blir bra? Det var mange kjæledyr, søsken og foreldre som ble tatt med.

I utstillingen "Mitt hus" fikk man også igang gode samtaler om huset vi bor i; hvem som bor der og hva som gjorde et hjem godt.